Chatel: waar kaas, skiën en genieten samen komen

Chatel is een oud agrarisch dorpje in Frankrijk op de grens met Zwitserland dat ondanks de toeristische winters toch zijn authenticiteit behouden heeft. Het boerenleven proef je overal in het dorp en de landbouw is buiten het winterseizoen de belangrijkste bron van bestaan. Bestond het dorpje vroeger voornamelijk uit boeren, tegenwoordig komen de mensen er ook rond van de toeristen. Met name in de wintermaanden is het er heerlijk vertoeven. Het dorpje doet nog lekker ouderwets aan, veel laagbouw en houten gebouwen, gezellige kern en chalets. De hoofdstraat van dit dorp is autovrij en daardoor zeer geschikt voor jonge gezinnen, kinderen kunnen er veilig over straat!

Skigebied Chatel

Het dorp ligt midden in het skigebied Portes du Soleil, vanuit Chatel kun je dan ook alle kanten op als het om wintersport gaat. Of het nou om lange of korte skitochten gaat, voor beginners of voor gevorderden vanuit het skigebied Chatel is dit allemaal te doen. Maar het skigebied Chatel heeft ook eigen pistes, een skischool en speciale skipistes voor de kinderen. Je kunt ervoor kiezen om in de buurt te blijven, lange tochten te maken en zelfs naar Zwitserland te skiën of gewoon een van de tochten in het Franse skigebied te doen. Je vakantie zal door deze vele mogelijkheden zeker niet saai zijn, elke dag kun je weer een andere piste ontdekken en genieten van de mooie omgeving.

Hoteltip Fleur de Neige

Het hotel Fleur de Neige is echt een aanrader, het is chalet stijl gebouwd en beschikt ook over een een spa met alle mogelijke voorzieningen waaronder een sauna, een massageruimte, een Turks baden een zwembad. Daarnaast beschikt het over een restaurant waar ze streekgebonden producten serveren. De kamers zijn natuurlijk voorzien van WiFi en hebben een geweldig uitzicht op de Franse en Zwitserse bergen en de vallei van de Abondance waardoor je je echt even in een andere wereld waant. Meer informatie over dit hotel vind je hier.

© Reisfanaten.be

Kaas en Kaasfabriek

Een van de beste streekproducten is toch wel de Abondance kaas, deze wordt volgens oude traditie gemaakt. Dat wil zeggen dat de inwoners deze kaas al ruim 150 jaar op dezelfde manier maken. De melk voor de kaas komt van koeien van de lokale boeren en de kaas wordt volgens het oude ambacht gemaakt. Na een rijpingsproces van drie maanden, waarbij het ook nog eens dagelijks omgekeerd en gezout wordt is de kaas eindelijk klaar om gegeten te worden. De Abondance kaas staat bekend als de lekkerste alpen kaas en als je dan toch in Chatel bent is het iets wat je zeker een keer moet proeven. Volgens kenners is de smaak het best te omschrijven als diep en intens, mondvullend en zinderend. Bovendien is deze kaas goed te verwerken in diverse gerechten maar ook nog eens heerlijk om zo gegeten te worden. Meer over de kaas en het proces om deze te maken vind je hier.

Huur eens voor een paar uur een skileraar in

Een privé skileraar inhuren is aan te bevelen omdat deze je niet alleen privé les kan geven maar je ook nog eens mee kan nemen naar de beste pistes en je kan laten genieten van de mooiste uitzichten in Chatel. Er is namelijk ruim 550 kilometer aan skipistes te vinden waardoor je zonder hulp waarschijnlijk door de bomen het bos niet zult zien en je de mooiste plekjes zult missen. Een privé skileraar is daarom niet alleen leraar maar ook een geweldige gids die je alles van dit mooie gebied kan vertellen. Bovendien weet hij natuurlijk de beste restaurants te vinden!

© Reisfanaten.be

Dinertip Le Fiacre

Het restaurant Le Fiacra wordt gerund door vader en zoon die beiden hun uiterste best doen om je verblijf zo aangenaam mogelijk te maken. Alle gerechten worden vers bereid en de uitstraling van dit restaurant past bij het dorp Chatel, even rustiek en warm met veel natuurlijke materialen zoals hout en steen. Je kunt er in het skiseizoen terecht vanaf 10 uur ‘s morgens maar echt aan te bevelen zijn de avonden. Je hebt er veel keuze uit verschillende diners maar kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld pizza. Handig voor als je met de kinderen op vakantie bent!

© Reisfanaten.be

Wintersport in Chatel

Een wintersport vakantie in Chatel is geschikt voor het hele gezin, je kunt er met de auto naar toe rijden en komt terecht in een compleet andere wereld waar de tijd stil lijkt te staan. Mooie dalen en schitterende bergen, een rustiek dorp met een jarenlange agrarische traditie dat niet al te toeristisch is maar wel voorziet in alle moderne voorzieningen. Van internet op de hotelkamers tot en met een verwarmd bed. Je kunt er urenlang skiën maar ook genieten van de omgeving. Een plek voor jong en oud, maar zeker niet te toeristisch. Perfect dus voor een paar dagen of zelfs weken genieten van de sneeuw.

Meer informatie
Uitgebreide verkenning van skigebied Les Portes du Soleil (reisverhaal)
Les Gets: winterdorp voor en door skiers
Beleef een allround vakantie in Morzine
8 redenen voor Les Portes du Soleil

1 reactie

  • woow mooie foto’s heb je, welk fototoestel gebruik je? Heb je ook een speciale filter gebruikt (zoja welke?) ik wil dit ook kunnen.

    groetjes

    Caro

Laat een reactie achter